Das 18. TÃ¼rchen

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Das 18. TÃ¼rchen

Damit Ihr Euch allmÃ¤hlich auf Weihnachten einstimmen kÃ¶nnt, zum AufwÃ¤rmen oder nach einem stressigen Tag, wenn drauÃŸen total mieses Wetter ist, zu Hause einkuscheln -

Ein Rezept fÃ¼r Weihnachtspunsch:

1 l krÃ¤ftiger Rotwein
2 cl brauner Rum
3 EL Brombeersaft
2 EL brauner Kandiszucker
1 unbehandelte Orange
4 GewÃ¼rznelken
2 Stangen Zimt "Ceylon Canehl"
Sternanis
1 TL Spekulatius-WÃ¼rzmischung
1 StÃ¼ck unbehandelte Zitronenschale
1 Msp. Orangenschalen-Aroma
Rotwein, Rum und Brombeersaft erhitzen, aber nicht kochen lassen. Den Kandiszucker darin auflÃ¶sen. Orange waschen, trockentupfen und in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Einige Orangenscheiben zum Dekorieren beiseite legen.

GewÃ¼rze, Zitronenschale, Orangenschalen-Aroma und vier Orangenscheiben in den Rotweinpunsch geben. Das Ganze zehn Minuten weitererhitzen, dabei Ã¶fter umrÃ¼hren. Punsch auf die GlÃ¤ser verteilen und mit den beiseite gelegten Orangenscheiben dekoriert servieren.

Lasst es Euch schmecken!

Karin 18.12.2006, 06.45